Post für Genießer 29.11.2020

So langsam neigt sich der November dem Ende entgegen, was für aufregende Wochen…

 

Glücklicherweise waren die letzten Wochen, in dieser besonderen Zeit, trotz alledem mit reichlich Arbeit gefüllt, Dank dem Super Zuspruch für Pollers Genuss für zu Hause, unserer Gans to go, den vielen Leckereien im Lädje, unserer ersten Online Weinprobe (ach hat mir das Spaß gemacht) und den vielen anderen kleinen Dingen wie Interviews für RPR 1

(ein großes Dankeschön dafür) und unserem Videodreh für unseren Great wine Capital Award in der Rubrik Weingastronomie.

Wer ihn sich mal anschauen möchte hier der Link dazu… https://www.youtube.com/watch?v=WOlFbXhAzKw&t=38s

 

Wir freuen uns auch sehr am 12.12.2020 mit dem Weingut Büsser-Paukner die nächste Onlineweinprobe gestalten zu können. Alle Infos dazu findet Ihr hier…

 

 

 

Samstag 12. Dezember 2020 - 20 Uhr: Genuss im Glas

... mit köstlichen Leckereien vom Restaurant Pollers Häusje aus Mainz und feinen Weinen vom Weingut Büsser-Paukner aus Gau-Odernheim.

In 6 Gängen stellen wir die korrespondierenden Weine zu kleinen, kalten Leckereien aus Jörg Pollers Küche:

 

1.    Herzhafter Muffin - SeccoRouge feinherb

2.    Beluga-Linsen mit Meerrettich und hausgebeiztem Lachs - Rosé Reserve trocken

3.    Orientalischer CousCous mit Rote Bete, Süßkartoffel, Mango, Cashew-Kern-Crunch - Pinot blanc trocken

4.    Gänselebermousse auf Scheurebegelée - Scheurebe Kabinett

5.    Rotkraut-Birnen-Salat mit karamellisierten Walnüssen und hausgemachter Wildpâte - Spätburgunder trocken

6.    Schoko-Panna Cotta mit Glühweinkirschen - Ein letztes Hurra trocken

 

Das Wein- und Essenspaket steht am 12. Dezember in Mainz (Pollers Häusje) und Gau-Odernheim (Weingut Büsser-Paukner) ab 16 Uhr zur Abholung bereit.   Kosten: 45€ für den Wein; 17,50€ pro Person für das Essen ! Der Anmeldschluss ist der 5. Dezember 2020!

 

Starten Sie gut in die neue Woche, bleiben Sie gesund und genießen Sie die Vorweihnachtszeit!

 

Ihre Familie Poller und Team