Restaurant

REGIONAL WILD & HAUSGEMACHT - So schmeckt die Küche von Pollers Häusje!

Aktuell können alle Gerichte unserer Speisekarte auch zum abholen, für zu Hause bestellt werden.

Unsere aktuelle Speisekarte

Aperitif

"Secco des Monats"

Holunderblüte, Erdbeeren, Minze & Secco

0,1 l 4,50 € 

Vorspeisen

Spinatsuppe mit Gorgonzola und Cashewkerne

6,00 €

 

Halbes Dutzend Weinbergschnecken in Knoblauch-Sherry-Butter 8,50 €

 

Sashimi vom Thunfisch mit Gurken, Ingwer, Sesam und Wasabi 11,00 €

 

Carpaccio vom Weiderind, Rucola, Tomaten

und gehobelter Parmesan

12,00 € 

Menü

Pollers Überraschungsmenü

Essen Sie sich in 3-Gängen quer durch unsere Küche

3-Gang Überraschungsmenü 32,00 €

Weinempfehlung

2018er Weißburgunder & Chardonnay, trocken

Weingut Peth Wetz-Bermesheim

Die Nase, die leicht vanillig & bananig zum trinken auffordert. Auf der Zunge leichte Hefe, die an Champagner erinnert & durch die Vermählung mit Weissburgunder entsteht eine Verspieltheit,

die bei jedem Schluck sofort schmeckbar ist.

Hauptgänge

Pollers Bowl – Bulgur, Salat, Rote Beete, gebackene Süßkartoffel, Mango und Cashewkerncrunch

Vegetarisch 10,00 € /

mit Hähnchenbrust in Sesamchilimarinade 13,50 €

 

Bunter Sommersalat mit hausgemachter Vinaigrette,

Spargelstreifen, Chips und Hähnchenbrust in Sesam-Chili-Marinade 14,90 €

 

Bunter Sommersalat mit hausgemachter Vinaigrette,

Gemüsechips, gebackene Champignons und Aioli

14,90 €

 

Steak vom Thunfisch, Bärlauchbutter, Hummerjus und Spargelrisotto 21,50 €

 

Fein aufgeschnittenes Tafelspitz, mariniert in Kürbiskernöl,

grüne Sauce, gebackene Kartoffeln und Salat

17,90 €

 

Gezupfte Wildhaxe mit weißen Bohnen, Tomate,

orientalisch abgeschmeckt und Trüffelgnocchis

17,50 €

 

„Pollers Steaksandwich“ mit Schweinerückensteak, Wildschinken & Wildbratwurst, Rucola, Tomate, gebackene Kartoffeln

und gehobelter Parmesan

19,90 €

 

Filet vom heimischen Rehrücken, Bärlauchbutter, Dijon-Senf-Jus

und Trüffelgnocchis

22,50 €

Dessert

 

Zabaione für 2 Personen  mit Vanilleeis

9,90 €

 

Erdbeer-Jogurt-Espuma mit Vanille crumble & Holunderblüteneis

6,90 €

 

Schokoladenmousse

4,90 €